Name: Nos recettes de figues à se damner, dans un chutney ou des biscuits
Prep time: 1 h
Total time: 2 h
Cuisine: figues

Tarte pistache, figues fraiches et framboises

Piano et Mandoline

D'après Cédric Grolet, un dessert comme on en fait rarement, la gourmandise, l'équilibre, l'explosion de saveurs...

Minis brochettes apéritives froides

Ma Cuisine et Vous

Envie d'un assortiment de petites brochettes apéro froides ? Découvrez ces idées de mini brochettes et donnez votre avis en commentaire !

Tarte fine pesto d'amandes et noix, figues et chèvre frais

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Une recette raffinée, savoureuse et originale !

Sorbet mangue, banane et figue

Chaud Patate

Une option pour manger des fruits au petit déj qui sort de l'ordinaire.

Caille désossée farcie au foie gras et figue

emma.cuisine

En cette période de Noël, réveillon, nouvel an approchant, les recettes de fêtes sont d'occasion. Cette recette est facile à réaliser et ravira vos convives pour les fêtes de fin d'année des grandes occasions. Pour cette recette de cailles, la difficulté sera de maîtriser le désossement de celles-ci et bien-sûr, de choisir au préalable des produits de qualité: je vous invite donc à prendre des cailles royales ou des cailles provenant d'un bon volailler ainsi qu'un bon foie gras. Vous trouverez les détails étape par étape sur la façon de désosser une caille, l’essentiel étant d'avoir un bon couteau ou vous trouverez sur "You Tube" des vidéos très utiles pour aider à désosser les cailles Pour cette recette de caille, vous pouvez prendre des figues confites ou fraiches. J'ai agrémenté les cailles farcies au foie gras et aux figues avec un écrasée de pommes de terre au beurre et des carottes glacées aux figues.

Mini-Cocotte Amandine à la Poire et Figues Sèches

Certi'Ferme

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Brie fondant à la gelée d’érable, figue et orange

Vert Couleur Persil

Le plaisir du fromage légèrement salé rehaussé par le sucré de l’érable, la délicatesse des figues, la fraîcheur du zeste d’orange et le croquant des pistaches... miam ! Non mais, quoi demander de plus ?

Sangria blanche aux figues, fruits rouges, fleurs d'oranger

Streetfood et cuisine du monde

Un apéritif économique, idéalement frais, aux fruits de saison, à déguster avec modération durant les journées estivales. Figues fraîches, orange, mûres, fraises, pêche, eau de rose, eau de fleurs d'oranger, miel et vin blanc moelleux... un rêve d'apéro...

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