Figues et goûter : toutes nos recettes – Page 2

Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux figues et aux noix. Il est très facile et rapide à faire, il n'y a même pas besoin d'utiliser un mixer, et contient que des ingrédients simples, à la portée de tous.
Les figues peuvent être remplacées par d'autres fruits, et les noix - par des noisettes ou des amandes. C'est au choix de chacun, en fonction des goûts et des ingrédients à disposition.

Aujourd'hui je vous propose un nouveau gâteau aux figues, avec une crème au yaourt, façon cheesecake. J'ai utilisé des figues parce que ce sont les fruits que j'avais. Mais vous pouvez les remplacer par des fruits rouges, par exemple, même surgelés. Recette en vidéo.

Aujourd'hui je vous propose une tarte aux figues fraîches avec une pâte sablée aux noix et une macaronade aux noix. Une très belle et bonne tarte qui fera son effet auprès des amateurs de figues.

Les figues et les noix se marient à merveille. Mais si vous n'en avez pas, vous pouvez les remplacer par des noisettes. La macaronade apporte du croquant. Un mélange délicieux et exquis, un pur délice !

Je vous propose un délicieux crumble avec mes figues du jardin, un fruit délicat. Mes figuiers sont très généreux alors on se régale. C'est un dessert très simple et vite préparé, avec l'ajout des amandes effilées il est très gourmand, je vous le recommande.

Je vous propose un délicieux cake aux fruits secs en attendant les bons fruits frais gorgés de soleil. La poudre d'amande lui apporte beaucoup de moelleux . Si vous aimez, les abricots, figues et pruneaux ce cake vous fera un délicieux goûter que je vous recommande.

La belle saison des figues cette année m'a permis de m'essayer à composer un gâteau moelleux aux figues et aux noix. Je le voulais sans beurre, et j'ai décidé de le remplacer par du fromage mascarpone et un peu d'huile de tournesol qui va donner du moelleux à la pâte. J'ai apporté un peu de crunch avec de beaux cerneaux de noix. que j'ai hachés grossièrement au couteau, pour ne pas risquer de les réduire en poudre dans un mixeur. Et bien, cela fait toute la différence ! Et pour apporter une très légère note caramélisée aux figues, je les saupoudre d'un peu de sucre vanillé, c'est exquis...

Le figuier de mes parents est très généreux cette année et poursuit encore sa production de figues charnues et sucrées. Il méritait bien que je lui crée une belle recette de gâteau pour mettre ses fruits en valeur dans un petit écrin... L'inspiration du jour m'a menée vers un de mes pots de confiture de châtaignes artisanale (saison oblige…) à faible teneur en sucre, que je voyais très bien se mêler au goût des figues, sans oublier une touche de vanille qui arrondirait le tout en bouche. Manquait juste un peu de crunchy ! et bien qu'à cela ne tienne, quelques cerneaux de noix de Grenoble grossièrement hachés au couteau allaient apporter ce petit croquant sous la dent. Et bien je ne suis pas peu fière ; mon moelleux aux figues vanillées et châtaignes a fait l'unanimité auprès de mon comité de goûteurs... Pas besoin de retouches ! Il est absolument moelleux en bouche, assez digeste, car je l'ai fait avec de l'huile et bien fruité... C'est donc ainsi que j'ai envie de vous le partager. Il ne vous reste plus qu'à vous mettre à la recherche de la confiture de châtaignes artisanale pas trop sucrée...

Aujourd'hui je vous propose une tarte briochée aux figues, avec de la crème d'amandes. Une tarte réalisée sans moule, ultra gourmande et vraiment délicieuse. Une pâte briochée, avec les bords tressés, garnie de crème d'amandes et de beaucoup de figues. Je vous laisse imaginer le régal.

Composée d’une pâte sucrée, d’une crème amandes, d’un confit de figues, d’une mousse cheesecake et de figues fraîches.

Pour plus d'originalité, je me suis servi de mon moule hexagonale pour changer de tartes rondes ou rectangulaires...

Aujourd'hui je vous propose un dessert sans cuisson et sain, car complètement végétal. Il est composé de fruits secs, de noix et de graines et constitue un bon encas pour éviter les fringales.

Cette recette est sans matières grasses ajoutées (le beurre est remplacé par la compote de pommes) et sans gluten car pas de farine (remplacée par la fécule de maïs)

Petite précision, ne vous attendez pas à avoir un gâteau épais, il est assez fin.

La noisette et la figue se marient très bien !

C'est bientôt le week-end, alors je vous propose un nouveau gâteau pour régaler vos proches. J'aime bien associer les figues et les noix, je trouve que ces deux fruits se marient à merveille.

Pour faire plaisir aux petits qui rentrent de l'école ou avant de partir , des crêpes avec des fruits de saison au choix, yaourt ou miel et confiture de fraises comme ici, un régal pour petits et grands, bonne rentrée à tous...

Très librement adaptées des fig roll bars proposées par Edd Kimber dans son livre One Tin Bakes, ces barres riches en figues sont gourmandes sans être trop sucrées, délicatement parfumées à l'orange (sanguine pour moi) et au fenouil.
Dernier petit ajout bien personnel : de la farine de blé noir en complément de la farine de froment: pas obligatoire, mais ça ajoute un petit goût que j'adore ! Des barres à glisser dans toutes les boîtes à pique-nique et les lunchboxes !

Ça fait longtemps que je voulais essayer une tarte aux fruits cuits avec de la crème pâtissière. Comme cette année nous sommes gâtés par notre figuier, je l'ai préparée aux figues. Mais vous pouvez utiliser d'autres fruits à la place comme des quetsches ou des pommes, par exemple.

Aujourd'hui je vous propose de délicieux feuilletés aux figues fraîches et aux noix. Je les ai déjà préparés aux mirabelles et nous avons adoré.

Cette fois, je n'ai pas cuit les figues au préalable. Je les ai juste découpées en quartiers, arrosées d'un peu de miel et saupoudrées de noix hachées grossièrement. Un superbe dessert, goûter ou petit déjeuner qui nous a régalés.

Les premières figues commencent à arriver au jardin, l'occasion de vous proposer un délicieux gâteau. Je suis partie de la recette du Gâteau au yaourt que j'ai accommodé avec des figues et cuit dans un moule à cake. Un vrai délice, qui nous a régalés au petit déjeuner et au goûter.

À la recherche d'une recette de dessert pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

La figue est notre fruit préféré, et c’est toujours une grande fête chez nous d’en déguster. Nous aimons particulièrement l’association de la figue et de la noix. Ici la crème glacée (dont la recette nous a gentiment été donnée par Jessica Préalpato, pâtissière du restaurant d’Alain Ducasse le Plaza Athénée) apporte une délicieuse amertume qui contrebalance parfaitement le sucre de la tarte.

Nous aimons déguster cette tarte avec un vieux porto.

Une recette pour faire le plein d'énergie. Ces energy balls sont prêtes en un tour de main et vous redonneront un coup de fouet à l'heure du goûter! Idéales pour les sportifs également.