Pour Pâques ou toute autre occasion, pensez à nos recettes de gigot

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Cuisine: gigot

Rien de tel qu'un gigot d'agneau pour se régaler. Photo par Jason Sandeman

Savez-vous que le gigot doit son nom à un ancien instrument de musique, la gigue, qui a la même forme que lui ? Intimement lié à depuis l'Antiquité, le gigot d'agneau est un plat festif que l'on aime déguster à des occasions spéciales. Le gigot est le membre postérieur de l'agneau. Entier, il est composé de la selle, du gigot raccourci et de la souris.

On le préfère court et rond, parfait pour des grillades et accompagné de légumes vapeur pour un plat équilibré. Pour une viande tendre, juteuse et goûteuse, parfumez-la d'ail, de miel, de thym, d'aneth ou de menthe pour un repas riche en saveurs. Enduisez-le d'une marinade de votre choix et pour changer des sempiternels flageolets, accompagnez-le de châtaignes, de topinambours ou de ratatouille.

Meilleures recettes de gigot et de plat principal des Gourmets

Des idées de recettes de gigot et de plat principal pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gigot d'agneau à la créole

Chef Papounet

Comment cuisiner un gigot d'agneau créole comme à l'ile de la Réunion. Une recette facile et délicieuse avec une marinade à base d'ail, gingembre, girofle, sauce soja et miel.

Gigot d'agneau à l'ail et au romarin

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire la recette du gigot d'agneau à l’ail et au romarin.

Gigot d'agneau à l'ail et au romarin

Turbigo Gourmandises

Une recette d’une simplicité enfantine. Elle est autant épate belle-mère à regarder que délicieuse à déguster. La viande est cloutée de brins de romarin et de morceaux d’ail. Une merveille de tendreté et de gourmandise : la viande était fondante, pas grasse et très savoureuse. Un vrai délice ! Accompagnez-le de pommes de terre au four.

Gigot d'agneau au thym

Chef Papounet

Comment préparer un gigot d'agneau au thym et à l'ail. Une recette traditionnelle de gigot du dimanche, délicieusement parfumé. Rien de bien compliqué.

Gigot d'agneau désossé rôti

Piratage Culinaire

Un gigot d'agneau désossé et placé dans une marinade bien parfumée avant d'être placé au four et rôti. Une recette que les amoureux de viande grillée et fondante à souhait apprécieront sans modération.

Dernières recettes de gigot et de plat principal par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gigot et de plat principal qui changent !

Tajine d'agneau au céleri branche

Nadji

Un plat facile à faire et très très bon. L'utilisation de la cocotte-minute en fait un plat express.

Gigot de chevreau

Chef Papounet

Envie de goûter à la recette de gigot de chevreau ? Cette recette de plat principal est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Gigot d'agneau aux flageolets

Chef Papounet

Recette du gigot d'agneau aux flageolets. le gigot d'agneau ainsi préparé est emblématique de la cuisine française.

Gigot de sept heures et sa farandole de petits légumes

Recettes au companion ou pas

Une viande qui se déchire à la fourchette

Gigot de 7h

Luly cooker

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de gigot unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Gigot d'agneau à la grecque au four de Bill Granger

Sarah

Gigot d'agneau cuisson lente au four

Tranches de Gigot d'Agneau et sa Crème d'Ail

Certi'Ferme

Vous êtes tenté par une recette de tranches de gigot d'agneau et sa crème d'ail ? Testez cette recette de gigot et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Tout Dosé - Gigot d'Agneau

Certi'Ferme

Vous voulez essayer la recette de tout dosé - gigot d'agneau ? Laissez-vous guider par cette recette de gigot et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Pour les fondus de fromages !

Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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Shawarma d'agneau

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Un gigot d'agneau avec un dosage savant d'épices. La recette on la doit à Mr Yotham OTTENLEGHI, une merveille ce gigot cuit façon chawarma. Je vous conseille vivement cette recette absolument irrésistible !