Les meilleures recettes de gruyère- Page 4

Une vraie recette de chef ! Un carré d'agneau en croûte de Cuchaule, sauce au Porto et figues et ses garnitures. Un plat qui demande du temps, de la précision, mais quelle satisfaction une fois dans l'assiette ! De quoi épater vos invités !

Le rôti façon Orloff est en principe un rôti de veau mais vous pouvez le faire aussi avec un rôti de porc ! Le principe est le même. Le temps de cuisson risque par contre de varier. Je vous conseille de prendre le rôti chez un boucher : la qualité de la viande n’en sera que meilleure.

Quand la tribu mange une pizza, il faut voir les choses en grand. Pour les ados et les parents. Donc pour tous on fera… deux grandes pizzas ! Thon, olives, tomate, gruyère pour plaire à toute la famille.

Au menu aujourd’hui : des gressins maison aux graines de cumin, gruyère et parmesan. Un délice ! Prêts en moins d’une demi-heure, ces gressins sans œufs feront des heureux. Parfaits pour l’apéro, ils accompagnent à merveille les tartinades, rillettes ou un délicieux houmous maison. Allez, en cuisine ! Vous ne pourrez bientôt plus vous passer de ces gourmandises croustillantes.

Je vous propose aujourd’hui de cuisiner le poulet à la cacciatora, mais une variante qui mélange la cuisine italienne avec un fromage suisse. Pour cette recette le sud de l'Italie utilise le vin rouge tandis que le nord privilégie le vin blanc.

Cette purée est excellente et j’adore la texture avec tout ce fromage dedans ! Elle sera parfaite pour accompagner aussi bien plats de viande que de poisson.

Une soupe de légumes versée très chaude sur des copeaux de gruyère. Profitons des derniers frimas de l’hiver pour en déguster, même si c’est paradoxalement plutôt un plat d’été

Cette recette de torsades salées et feuilletés apéritif est on ne peut plus simple. Réalisés avec de la pâte feuilletée déjà prête, quelques ingrédients simples tels que des épices, du fromage râpé ou des graines de pavot, sésame, etc. et le tour est joué.

Une petite idée d'apéro à garnir selon nos goûts ! Pourquoi pas faire une petite tapenade de tomates ou du fromage ail et fines herbes. Facile et trés rapide !

Les gratins de pâtes, j’en réalise très souvent ! Parfois pour utiliser un reste de pâtes au beurre de la veille mais surtout parce que je suis sûre que cela va plaire à toute la famille !

Une recette simple et gourmande pour cuisiner le chou-fleur autrement qu'en gratin ou à la vapeur...Des croquettes de chou-fleur au parmesan et au gruyère râpé. Nous avons ajouté de l'échalote et de la ciboulette pour agrémenter nos croquettes qui seront cuites au four avec très peu de matières grasses.

Un croque cake au jambon et fromage avec une béchamel légère, à partager lors d'un apéritif entre amis !

Ils sont forts ces américains ! Que ne n'inventeraient-ils pas pour manger devant la télévision ?