Découvrez des recettes faciles et gourmandes avec les saucisses knacki

Salade complète et fraîche, idéale pour le déjeuner.

Des feuilletés aux knackes (saucisses de Strasbourg) pour un apéritif rapide et facile à préparer.

Un repas street-food pendant les vacances, c'est bien, ça change ! Cette fois on a choisi le corn dog un knacki plongé dans une pâte entre pâte à beignet et pâte à brioche, aérienne tout en étant compacte, elle doit avoir de la tenue pour bien enrober les saucisses.

J’adore les repas vite fait les soirs de débauche. J’ai donc essayé d’« alléger » un peu ce croque-monsieur aux knackis, en substituant à la béchamel, une crème soja et à l’emmenthal du fromage de chèvre. Un assemblage rapide qui a rempli son office : nous rassasier.

Et son guacamole crémeux ! Maïs, poivrons rouges et vert, tomates, avocats et knacks, c'est parti pour une mexican party hot dog ! Je vous préviens, ça nourrit bien, c'est bon, c'est épicé sans arracher, on peut relever plus pour les courageux.

À la maison, ces cornets feuilletés ont remporté tous les suffrages. Une recette aussi amusante à préparer que délicieuse à déguster, au point que les enfants en ont redemandé pour le dîner. J’ai façonné les cornets moi-même avec du papier aluminium, une astuce simple et rapide : un carré, on roule, et le tour est joué. À l’intérieur, des knakis, du fromage qui fond à la cuisson et une pointe de ketchup épicé pour relever l’ensemble. Résultat : une gourmandise croustillante, idéale pour un repas sans prise de tête ou un apéro dînatoire qui plaît à coup sûr.

Découvrez la tart’brick aux knacki et au Pont-l’Évêque, une recette originale et ultra-croustillante qui revisite la tarte salée avec légèreté. Grâce aux feuilles de brick, vous obtenez une base fine et craquante qui met en valeur le fondant du Pont-l’Évêque, ce célèbre fromage normand de caractère. L'ajout des knacki (saucisses de Strasbourg) apporte une touche ludique et gourmande qui fait de ce plat un succès garanti auprès des enfants et des parents.
Cette idée recette facile est parfaite pour un dîner de semaine rapide ou un plateau télé convivial. Elle allie la finesse de la cuisine à la feuille de brick au goût généreux des terroirs français. Accompagnée d'une petite salade de mâche, cette tarte au fromage et saucisses est un plat complet et économique, prêt en un clin d'œil. Apprenez à superposer vos feuilles pour une tenue parfaite et un plaisir maximum à chaque bouchée !

Le gratin de pommes de terre aux Knacki et au Kiri® est une recette familiale simple, gourmande et réconfortante. Les pommes de terre fondantes se marient à la douceur crémeuse du fromage Kiri®, tandis que les saucisses Knacki apportent une touche fumée et savoureuse. Facile à préparer, ce gratin maison est parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. Recette de gratin de pommes de terre, Knacki, Kiri®, cuisine française et plat réconfortant se retrouvent dans ce mets généreux qui plaira aux petits comme aux grands.

Cela donne envie aux enfants de manger ces petites pieuvres rigolotes en saucisses ! En plus, c’est tellement facile et rapide à faire…

Halloween m'inspire tellement en cuisine ! J'adore réaliser des recettes. Vous pouvez trouver pleins d'idées terrifiantes pour cette fête sur mon blog.

Faites sensation à l’apéritif avec ces roulés façon hot-dog, une idée gourmande, facile à préparer et parfaite pour toutes les occasions ! Alliant la simplicité à la convivialité, ces roulés croustillants renferment une garniture savoureuse de saucisse, de fromage fondant et de condiments. Idéal pour impressionner vos invités ou pour un apéritif improvisé, ce finger food allie simplicité et délice en quelques bouchées. Prêt à découvrir cette recette qui fera le bonheur de petits et grands ?

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'omelette originale pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Le moment est venu de célébrer la plus effrayante des fêtes : halloween bien sûr ! La couleur rouge est à l’honneur pour rappeler le sang… Cette recette est extra simple et rapide à faire et plaît énormément aux enfants. Et surtout, il n'y a pas besoin de beaucoup d'ingrédients.

Ces petites tartelettes sont la preuve qu'on peut faire quelque chose de vraiment bon sans pâte brisée ni grande organisation. Avec des tranches de pain de mie qui jouent le rôle de fond croustillant, une migaine crémeuse aux œufs et une garniture épinards-knaki, on obtient en un tour de main un dîner complet qui plaît aux enfants comme aux grands. C'est le genre de recette qu'on adopte les soirs de semaine quand le temps manque mais que l'envie de bien manger, elle, est toujours là.

Pour varier les plaisirs, le knaki peut céder la place à des lardons dorés, des dés de jambon fumé ou même du saumon en conserve. Les blettes peuvent être remplacées intégralement par des épinards surgelés bien essorés, ce qui rend la recette encore plus rapide à sortir du congélateur. Un peu de noix de muscade dans la migaine, une touche de moutarde à l'ancienne sous la garniture et quelques pincées de fromage bien gratiné sur le dessus suffisent à transformer ces petites choses toutes simples en un vrai moment gourmand.

Voici une recette de cake salé facile et rapide à faire et qui a le mérite de plaire à tous… Je pensais que ce cake n’allait pas plaire aux enfants comme il y a de la moutarde dedans. Je leur avais donc préparé des Muffins ketchup et knacki dans mon Cake Factory. Mais j’ai eu tort. Ce cake a bien plu à mes fifilles…

J’ai eu l’idée de faire cette couronne feuilletée hier soir ! Le façonnage la rend bien festive… Je l’aurai bien réalisée avec de la crème fraîche, du saumon fumé et de l’aneth…mais pour être franche, mes fifilles n’auraient pas aimé et il aurai fallu que je leur prépare autre chose…

Donc un conseil, si vous vous décidez à faire cette tarte, utilisez plutôt des ingrédients plus festifs ou bien elle peut servir d’apéro pour les enfants…

Les pizza-omelettes, j’aime bien en faire de temps en temps, c’est assez calorique mais çà me dépanne quand je n’ai pas le temps de cuisiner, c’est rapide à faire et en plus c’est bien bon !

Les purées, chez nous on adore !!! Celle-ci je l'ai enrichie de tome fraîche et d'une bonne saucisse knack et c'était vraiment très bon :-)

J'ai cuisiné la purée au Companion, vous pouvez la réaliser comme à votre habitude.

Généreux, rustique et franchement savoureux, ce cake aux knackis et à la moutarde à l'ancienne est le genre de recette qui réconcilie tout le monde autour de la table. Il y a quelque chose de profondément réconfortant dans cette alliance de la saucisse fumée, des grains de moutarde qui pétillent en bouche et du fromage à raclette fondant, le tout réuni dans une pâte moelleuse et dorée. C'est le compagnon idéal des pique-niques d'été, des buffets improvisés ou des soirées où l'on veut régaler sans se compliquer la vie.

Pour lui donner encore plus de caractère, n'hésitez pas à remplacer les knackis par des rondelles de chorizo ou des dés de jambon fumé selon vos envies du moment. Le fromage râpé peut également varier selon ce que vous avez sous la main, un comté bien affiné ou un emmental apporteront une belle profondeur. Côté dégustation, ce cake se saveure aussi bien tiède à la sortie du four qu'à température ambiante le lendemain, accompagné d'une salade verte croquante et d'un filet de moutarde supplémentaire pour les inconditionnels.

Ces mini cakes sont la collation idéale pour les goûters d'anniversaire, les apéros en famille ou les pique-niques du dimanche. Ils reprennent tous les codes du hot-dog — saucisse, cheddar fondant, pointe de ketchup — dans une version moelleuse et généreuse que l'on grignote sans cérémonie. C'est un de ces petits plats qui disparaissent du plat avant même d'avoir eu le temps de refroidir.

N'hésitez pas à jouer sur les garnitures selon vos envies : une touche de moutarde à l'ancienne glissée dans la pâte apportera un joli coup de piquant, et quelques rondelles de cornichon viendront renforcer l'esprit snack américain. Vous pouvez aussi remplacer les knacki par des lardons fumés ou des dés de jambon pour varier les plaisirs, et swapper le cheddar contre un comté ou un gouda selon ce que vous avez sous la main. Servis encore tièdes avec un petit pot de ketchup maison pour tremper, ils font un malheur.

La tarte aux knackis à la moutarde, c'est le genre de recette qui sent bon l'enfance et les repas du soir en famille. Avec ses tranches de pommes de terre fondantes, ses saucisses bien dodues et son appareil crémé relevé d'une bonne cuillerée de moutarde, elle transforme des ingrédients du quotidien en quelque chose de vraiment réconfortant. C'est le plat idéal pour un dîner improvisé un soir de semaine, quand le frigo n'est pas au mieux de sa forme mais qu'on a quand même envie de bien manger.

Pour encore plus de caractère, n'hésitez pas à jouer sur les fromages en remplaçant le comté par du gruyère fumé ou en glissant quelques dés de munster dans l'appareil. La moutarde à l'ancienne, avec ses grains entiers, apportera une texture et une petite rondeur supplémentaire en lieu et place de la moutarde fine. Servie chaude avec une salade verte bien assaisonnée, cette tarte se suffit à elle-même, mais elle est tout aussi bonne tiède le lendemain réchauffée quelques minutes au four.