Le lard, une charcuterie qui fait partie intégrante de nombreuses recettes – Page 19

Un pain surprise tressé et bien garni à déguster entre autre à l'apéro....

Pour vous motiver à participer au défi "sucré-salé" du mois de mars de Recettes.de, je vous propose un chou rouge cuit aux pommes et au lard

Une des plus célèbres recette du Comté de Nice est le tian de courge (Lou tian de cougourda) qui connaît de nombreuses variantes.
Je vous propose une recette classique que vous pourrez enrichir selon votre goût.
(Lou tian de cougourda)

Un velouté tout doux au potimarron accompagné d'un chantilly salée

Pour changer du risotto, si on mangeait des orzo ? vous allez voir c'est délicieux !

Une recette extraite du livre Nature d'Alain Ducasse

Il y a des jours où on mange volontiers un bon plat d'hiver !

Filet mignon cuit sous vide accompagné de gaufres de pomme de terre ciboulette et de chips de lard

Un plat tout en finesse et saveur avec cette lotte...

Red beans & Rice'. Un classique de la cuisine de la Nouvelle-Orléans: du comfort food à la mode de la Louisiane.

Recette chinoise irrésistible de porc tendre et caramélisé.

Du lard mijoté longuement avec beaucoup d'ail et quelques dates ou longans pour apporter une note sucrée: un régal!

Une tourte réconfortante

Aujourd'hui, je vous propose de la verdure...cuisiner des haricots plats. Mais pas simplement à l'eau, non, à la tomate et au lard...tout un programme.

Recette plancha

Une recette paysanne pour étouffer la faim