Rien de tel qu'une recette de bon mijoté pour se réchauffer – Page 34

Une version de la classique soupe ukrainienne de boeuf et de betterave, ici agrémentée de pommes et de haricots secs.

jarrets d'agneau au citron et à la sauge à la mijoteuse

Un plat bien de saison. Profitez des dernières courges. Certains producteurs en ont encore mais ca va bientôt être l

La saison des pots au feu ou des poules au pot est ouvert.

Une recette de carbonnades sans bière, mais avec gingembre, sauce soja, miel et pignons de pin. Réconfortant!

Le sancocho, ragoût de poulet est le plat national panaméen.

Pour les pâtes.

Cannelle, clous de girofle, romarin, baies roses, poivre.

Une recette Vosgienne, délicieuse qui se cuisine avec peu d'ingrédients.

Achetez un bon poulet fermier qui vous nourrira davantage ayant été élevé aux grains. Il ne sera pas gras s'il court en plein air.

Une recette toute simple et tellement savoureuse.

Un plat parfait par ce temps frisquet.

Une version revisitée qui utilise les produits les plus sains possible disponibles ici à Nantes.

De l'agneau délicieusement mijoté, parfumé au safran, à l'eau de rose et aux coings.

Un mijoté d'agneau et de fèves, parfumé à l'aneth et au safran, comme en Iran.

Un plat qui mijote et embaume la maison. Et quand il y a un reste, c'est encore meilleur le lendemain réchauffé.

Une mélodie de la gourmandise qui se joue pianissimo.

Jolies petites paupiettes aux carottes et aux champignons pour se réconforter quand il fait froid.

Un plat bien complet si vous invitez. C'est pratique, il cuit presque sans surveillance !

J'ai eu récemment l'occasion d'acheter de la joue de bœuf en provenance directe d'une ferme voisine. Voici donc notre premier piratage à base de joue, une vraie réussite !