Des idées de recettes de mijoté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un plat de poulpe cuit à l'étouffée, emblématique de La Réunion
Sauté de veau agréablement parfumé par les carottes et dont la sauce est adoucie par le porto, incontournable vin muté portugais.
Envie de pilons de poulet mijotés aux légumes et au muscat ? Découvrez cette recette de poulet et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tajine de courgettes farcies avec des pommes de terre et boulette frits et mijotés en sauce au safran, plat de fin d'été.
Connaissez-vous le kabocha ? Ce potiron vert tout doux mijoté à la japonaise.
Un plat mijoté, une viande tendre, et peu de surveillance.... que du bonheur
Un mijoté d'agneau iranien délicieusement parfumé au citron noir (citron séché).
L'état indien de Goa fut portugais jusqu'en 1961. On y trouve cette version locale de la feijoada: un régal !
Ragoût ou tajine de boulettes épicées sauce au cumin et tomates fraîches , ces plats que j'aime bien, sans prise de tête , pratiques et qui se réchauffent bien.
Le jour où j'ai cuisiné ce plat, il faisait froid et j'ai trouvé drôle de le présenter avec une tête de bonhomme de neige avec un chapeau.
Une sauce allégée aux épinards et à la moutarde, ultra parfumée
Tajine de petits pois aux artichauts et poulet en sauce rouge, facil, économique et rapide.
Envie de Mijoté de poulet au chou-fleur ? Découvrez cette recette de poulet et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Pour moi, la meilleure façon de cuisiner la queue de boeuf ! La viande est fondante et le bouillon fabuleux.
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