Concombre et nems : toutes nos recettes

Le Vietnam dans l'assiette ! Voilà longtemps que l’envie de préparer un bo bun me titille !! Je suis en mode vide congélateur en ce moment et je me suis retrouvée avec une boîte de nems, et là l’idée a fait tilt...

Le Bo Bun, c’est un bol composé de vermicelles de riz, de légumes crus et notamment de carottes marinées et acidulées au goût délicieux, d’herbes aromatiques et de fines lamelles de bœuf marinées à la citronnelle et de nems tout croustillants.

Une recette pleine de fraîcheur en clin d’oeil au Nouvel An chinois ! Des rouleaux de printemps qui sentent bon la menthe, faciles à faire et à servir avec les sauces traditionnelles d’accompagnement.

La recette du bo bun, la salade de vermicelles de riz au bœuf sauté comme au resto !

Toujours dans la recherche d'un apéritif gourmand et original, aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des nems de jambon de Parme, au concombre et à la menthe fraîche.