✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine italienne>
  4. Panzanella

Panzanella et vegan : toutes nos recettes

Salade italienne panzanella
La panzanella ou panmolle est une salade originaire de la ville de Florence. Photo par Heather Katsoulis
Composée traditionnellement de pain toscan rassis et de tomates, la salade panzanella est une salade italienne que l'on peut trouver parfois agrémentée d'oignon, de concombre et de basilic.

Fraîche et très rapide à réaliser, la panzanella est avec la salade caprese, la salade idéale à savourer l'été. Il existe également la version marinara, accompagnée d'anchois ou de thon.

À ne pas manquer !

Toutes les recettes de panzanella et vegan des Gourmets

Des idées de recettes de panzanella et vegan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Panzanella toscane
Panzanella toscane
Lutsubo Lutsubo

Il y a des plats dont la simplicité m’étonne toujours, surtout dans la cuisine italienne qui a cet art de sublimer les ingrédients du quotidien. La panzanella, en effet, est une salade dont la base est du pain rassis. Du pain toscan, en principe, qui a la caractéristique de ne pas être salé. A défaut du bon pain de campagne au levain fera l’affaire !

Voir aussi

Voir d'autres recettes de panzanella et de...

ail basilic burrata concombre croûtons cuisine facile cuisine italienne cuisine rapide cuisine toscane cuisine végétarienne fattouche fenouil framboises noix oignons oignons rouges olives noires origan pain pain au levain pain rassis potimarron salade tomates vegan

Voir toutes les recettes de panzanella
Voir toutes les recettes de vegan

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2