Testez nos plus belles recettes avec de la patate douce de l'entrée au dessert – Page 14

Aujourd'hui, je vous propose, des petites tartines avec une association bien gourmande. Elles sont à base de patate douce, de champignons bruns, de quelques pousses d'épinards. Il faudra parsemer de fromage de Bresse Bleu. Et le tour et joué, rapide et simple.

Une soupe très gourmande aux carottes et patate douce, bien épaisse comme j’adore ! C’est une soupe cocooning, parfait avec ce temps pluvieux. J’avoue j’avais un peu peur du beurre de cacahuète dans la soupe, mais il ne se sent pas tellement , cela apporte juste une pointe de gourmandise

Je vous propose, une petite soupe pour vous réchauffer. Ici elle est à base de patate douce et tomate, c'est une délicieuse association.
Ici elle est réalisée avec le Thermomix mais vous pourrez la faire à la cocotte traditionnelle et un bon mixeur..

Moi qui aime confire le canard, je n’avais encore jamais pensé à confire ces joues de porc que je cuisine pourtant bien souvent. Une petite recette de saison très savoureuse qui vous plaira très certainement !

Soupe de patate douce, potiron au lait concentré non sucré, croûtons frits, romarin, noix torréfiées et concassées. Très savoureuse soupe où j'ai réuni tous les ingrédients ayant été utiliser séparément dans d'autres soupes.

Un cake végane à base de purée de patate douce, et délicatement parfumé au thé de Noël. Le résultat est moelleux et gourmand, presque comme un pain d'épices. Parfait pour un brunch ou un tea-time de Noël!

Une combinaison surprenante pour un plat confort qui fond dans la bouche. Ses saveurs savemment réhaussées par les petites touches de chili et de roquette en font un plat haut de gamme qui impressionnera vos amis, soyez-en sûrs !

J’ai trouvé cette recette de pain de courgettes et patate douce à l’emmental sur un livre de cuisine végétarienne.

Je préfère la nommer terrine car on s’attend à une autre texture quand on pense au pain. J’ai fais quelques ajustements pour que cela corresponde davantage à mon goût notamment j’ai mis 200 g d’emmental au lieu de 80 g de parmesan pour plus de gourmandise.

C’est une bien jolie découverte pour marier les patates douces qui s’en vont et les courgettes qui arrivent. C’est une terrine qui plaira aux becs sucrés et donc sans doute aux enfants car la patate douce apporte une note très sucrée que ne contrebalance pas trop la courgette.

Si vous cherchez une idée pour un bon plat d’hiver facile à réaliser et très réconfortant à base de fromage fondu, alors cette recette de tourte de l’Isère aux pommes de terre et saint-marcellin est faite pour vous !

Elle réunit tous les ingrédients qu’on attend d’un plat hivernal gourmand et en plus, il est végétarien.

Je vous propose une salade végétarienne, elle est à base de lentilles beluga, mais vous pourrez utiliser des lentilles vertes. Ces délicieuses lentilles noires sont accompagnées de patate douce avec un peu de fromage de chèvre frais pour plus de gourmandise.

Une recette express pour un repas vite préparé mais ce n'est pas parce que c'est cuisiné en 15 -20mn que ce n'est pas bon.
On aime les patates douces mais il est vrai que je n'en fais pas souvent , je vais y remédier. Elles sont très bonnes, elles ont une forte teneur en fibres, ce qui est très bon pour le transit et grâce à ses minéraux, elle favorise la solidité des dents et des os, ce qui n'est pas à négliger à tous les âges.
Elles ont aussi un impact très positif sur le système nerveux et sont très riches en vitamines A , B et C
Voilà qui est dit, alors ne vous en privez pas.

Voici une délicieuse salade, pour profiter des dernières feuilles de mâche. La patate douce apporte de la gourmandise, un peu de coppa, des noix de pécan pour apporter une touche de croquant..Voici donc une salade vitaminée et colorée qui vous ravira vos papilles.

Cette poêlée de patates douces était à la base un plat végétarien indien tout simple et bien énergétique avec le blé et les amandes. Je l’ai enrichi de bacon pour lui donner un peu plus de caractère. La

Cette poêlée hivernale trouve ses racines dans les traditions familiales, où la créativité en cuisine et la réduction du gaspillage alimentaire sont des valeurs clés transmises par ma mère. En réunissant des ingrédients simples mais savoureux, cette recette incarne l'art de tirer le meilleur parti des produits de saison.

Le rösti est à l'origine une spécialité suisse humble et roborative, mais revisité ici avec de la patate douce, il change complètement de registre pour gagner en couleur, en parfum et en légèreté. C'est une idée lumineuse pour un déjeuner du dimanche ou une entrée originale qui surprend sans jamais intimider. Le gingembre et la coriandre viennent chatouiller la douceur naturelle de la patate pour créer un équilibre gourmand et généreux.

La sauce au yaourt bulgare citronnée est ici essentielle : elle apporte la fraîcheur acidulée qui contraste à merveille avec le croustillant chaud des galettes. N'hésitez pas à l'enrichir d'un filet d'huile d'olive, d'une pointe d'ail ou d'un peu de menthe ciselée pour varier les plaisirs. Côté accompagnement, ces röstis se glissent aussi très bien en garniture d'un poisson grillé ou d'un filet de poulet rôti, et se prêtent à de belles variantes en remplaçant une partie de la patate douce par de la courge râpée en saison.

Un velouté de patates douces aux épices facile à faire et plein de saveurs asiatiques excellentes, pour déguster une recette à l'effet waaaahouuu !

Envie de gratin de patate douce, aux oignons rouges, jambon et fromage de chèvre ? Réalisez cette recette de patate douce et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Quand le froid s'installe et que les courges envahissent les étals, cette soupe veloutée s'impose comme une évidence. La butternut apporte sa douceur légèrement sucrée et sa texture fondante, tandis que la patate douce renforce ce caractère gourmand et enveloppant. Le lait de coco vient lier le tout avec cette rondeur crémeuse qui transforme une simple soupe en véritable moment de réconfort. C'est le genre de plat qu'on prépare un dimanche pour en profiter toute la semaine.

Pour encore plus de caractère, n'hésitez pas à réveiller le mélange avec une pointe de gingembre frais râpé ou une cuillère de curry doux ajoutés en cours de cuisson. Un filet de lait de coco versé au moment de servir, quelques graines de courge torréfiées et une pincée de piment d'Espelette suffisent à lui donner une allure de fête. La soupe se conserve très bien au réfrigérateur deux à trois jours et se congèle parfaitement en portions, ce qui en fait une excellente alliée des soirs pressés.

Je ne suis pas trop fan de patates douces justement à cause de leur goût sucré, mais préparées comme dans cette recette avec du piment et des herbes je les apprécie.

Envie de mousseline de cabillaud, purée de patate douce, girolles poêlées, sauce coriandre noisettes piments doux citron vert ? Découvrez cette recette de coriandre et félicitez son auteur par un coup de coeur !