Piment de cayenne et oignons : toutes nos recettes

Name: Réveillez vos papilles avec ces recettes au piment de Cayenne
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Cuisine: piment de Cayenne

Le piment de Cayenne est très piquant. Photo par jill111

Le piment de Cayenne, appelé aussi piment enragé, appartient à la famille des solanacées tout comme la pomme de terre et l'aubergine. Vendu sous forme entière ou en poudre, il parfume agréablement tous les plats de votre choix à condition de l'employer avec parcimonie.

Utilisé dans la réalisation du tabasco, de currys indiens, du tabil algérien ou encore dans une sauce chili, le piment de Cayenne est un indispensable à avoir dans sa cuisine.

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Aux petits oignons !

Oignon

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Piment de cayenne et oignons : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Quand l'oignon voit rouge

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Parenthèse gourmande à Nice

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Toutes les recettes de piment de Cayenne et oignons des Gourmets

Des idées de recettes de piment de Cayenne et oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bisque de crevettes

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une soupe festive que j’avais réalisée en entrée pour mon chéri lors d’un repas en amoureux. Une bisque de crevettes en verrines surmontée d'une brochette de crevettes pour la touche de gourmandise supplémentaire.

Bonava traditionnelle mauritanienne

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Je vous propose aujourd’hui le Bonava, une recette familiale et traditionnelle Mauritanienne. C’est un délicieux ragoût à l’agneau et aux pommes de terre J’ai décidé d’accompagner pour la fête nationale de la Mauritanie, le 28 novembre, la belle initiative de Sophie du blog La tendresse en cuisine : Cuisiner pour la Paix . Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur le site 196 flavors.

Lentilles corail façon risotto

Bistro de Jenna

En panne d'inspiration pour une recette de risotto ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Pizza à l'oignon et à la mozzarella façon argentine

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

La pizza argentine, appelée Fugazzeta est en faite une double pizza : une pâte à pizza, une couche de mozzarella, une autre pâte puis une couche d’oignon avec des épices (origan, paprika…). Ici je n’ai pas réalisé la recette classique de la pizza Argentine car je n’ai mis qu’une couche de pâte à pizza.

Shan khao swé

196 flavors

Le Shan khao swé est une recette birmane où le poulet ou porc cuit dans des tomates, est servi sur un lit de nouilles de riz, et parfois un bouillon.

Poulet Tika Massala

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Le poulet tikka masala est un plat composé de morceaux de poulets cuits (poulet tikka) cuisinés dans une sauce de différentes épices (n’incluant pas le curry). C’est un plat populaire en Occident, où on considère généralement qu’il relève de la cuisine indienne. L’homme politique Robin Cook l’a une fois qualifié de «véritable plat national du royaume-Uni».(source Wikipédia).

Tomates farcies à l'Ebly et à la mozzarella

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici des tomates farcies originales qui m’ont énormément plu !

Couscous Tunisien

196 flavors

Le couscous tunisien est une des innombrables variantes de ce délicieux mets versatile d'Afrique du Nord composé de semoule de couscous servie avec un bouillon à base de légumes et de viande

Brochettes kefta de boeuf

Kélou

Brochettes de viande de bœuf hachée parfumées à la menthe, à l'ail, aux oignons et aux épices, grillées au barbecue ou sur une plancha

Calamars à l'américaine

Kélou

Anneaux de calamars mijotés dans une sauce à la tomate et aux aromates légèrement crémée et relevée d'un peu de cognac et de piment

Rougail saucisses

Kélou

Plat emblématique de la Réunion, saucisses fumées cuites dans une sauce tomate parfumée au curcuma, gingembre, piment, ail et oignons

Brunoise à la méridionale en gratin

Bistro de Jenna

Vous êtes tenté par une recette de brunoise à la méridionale en gratin ? Testez cette recette d'accompagnement et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Crèmes épicées de carottes, tofu et dés de chorizo

Del's cooking twist

Une recette ensoleillée qui nous rappelle les tapas espagnoles !

Spaghettis plats au poulet aubergine et menthe

Bistro de Jenna

Servir les spaghettis dans les assiettes creuses, déposer la sauce et décorer de copeaux de parmesan et les feuilles de menthe fraîche.

Spaghettis plats au poulet aubergine et menthe

Bistro de Jenna

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'ail pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Tarte aux crevette- ricotta et courgettes

Bistro de Jenna

Avez-vous envie de préparer une recette de tarte aux crevette- ricotta et courgettes ? Cuisinez en suivant cette recette de piment de Cayenne et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Lentilles rouge au petits légumes façon risotto

Bistro de Jenna

Envie de goûter à la recette de lentilles rouge au petits légumes façon risotto ? Cette recette de bouillon est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.