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Des recettes pour manger du poisson sous toutes ses formes – Page 70

Toutes les recettes de poisson des Gourmets

Des idées de recettes de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Espadon au four et poivrons cornus sautés à la poêle
Aile de raie aux câpres
Beignets de crevettes à la noix de coco.
Rosaces d’Anchois farcies.
Rouget Barbet en papillote
Saumon poché sauce curry, citronnelle et lait de coco
Saumon teriyaki en papillote
Gravlax de cabillaud au thym
Filet de colin au Pesto Rosso
Filet de flétan en papillote, crème au basilic
Filet de cabillaud cuit à basse température nappé de sauce aux poireaux Potier
Sardines et maquereaux marinés au sel et à l'huile d'olive
Bars au four au citron, à l'ail et aux herbes aromatiques
Filet de cabillaud cuit à basse température à la sauce américaine
Amuse bouche à la crème de foie de morue fumé au bois de hêtre et moutarde aux salicornes
Flan au thon, ricotta et moutarde
Assiette complète
Bouchées apéritives de blé noir, aux oeufs de truite et coeur de truite fumée
Cabillaud et pois gourmands
Filets de perche grillés aux anchois et à l'ail

Voir d'autres recettes de poisson et de...

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