Les meilleures recettes de porc- Page 17

Comme j'avais des oranges et une grosse patate douce livrées dans mon panier de légumes hebdomadaire, cette fois c'est dans une recette de rouelle de porc légèrement sucrée-salée que je l'ai préparée. Une rouelle de porc marinée au jus d'orange accompagnée d'une purée de patates douce aux herbes. Une recette facile et très bonne!!

Entre le jus d’orange, les suprêmes et les zestes, la saveur d’orange est bien présente et se marie à merveille avec la viande de porc. En même temps, ce n’est une surprise pour personne que les associations sucrées-salées avec la viande de porc fonctionnent à merveille !

Un délicieux sauté de porc cuisiné avec de la pulpe de tomate en dés.

Un plat complet qui se prépare comme des lasagnes et qui peut être fait à l'avance. Pommes de terre, tomates concassées, boeuf haché, béchamel et fromage pour un plat familial et réconfortant qui plaira aux petits comme aux grands.

Avec cette technique de cuisson, la viande est tendre et parfumée. Accompagnez ce rôti de porc de pommes de terres sautées ou de n'importe quels légumes de saison. Un plat économique et savoureux qui plaira à tous, petits et grands.

Une délicieuse manière d’accommoder les cimes de navets.

Il n'y 'a pas plus tendre que le filet de porc et il se marie parfaitement bien au cinq-épices chinois dans cette recette vraiment simple.

Des oeufs durs enveloppés d'une farce maison au veau, au porc, des fines herbes, panés, puis frits.

Une baguette croustillante, une joue de porc bien tendre et une sauce tartare à se damner, que demander de plus ?

Une recette simple à réaliser et néanmoins délicieuse. A accompagner d'une cassolette de légumes grillés.

J'ai reçu plusieurs ouvrages de cuisine à noël. J'ai décidé d'en tester un sur les "papillotes". La recette que j'ai choisie est : un filet mignon de porc à la jamaïcaine. Succulent, un peu épicé, à servir avec une timbale de riz et des petits légumes verts...

Un grand classique de la cuisine populaire de l'Empordà, des boulettes moelleuses dans une sauce de caractère et une farce terre mer surprenante mais très agréable.