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Poularde et foie gras : toutes nos recettes

Poularde de Bresse
La poularde a la chair blanche et tendre au goût très fin. Photo par Marc Dupuy

Toutes les recettes de poularde et foie gras des Gourmets

Des idées de recettes de poularde et foie gras pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poularde au miel et épices farcie au foie gras et ses légumes d'hiver
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Poularde au riesling
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Salade au chapon, foie gras, figues, truffe
Samoussas de Noël au poulet et farce au foie gras

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