Les dernières recettes de ragoût- Page 6

Une sorte de parmentier, avec un délicieux ragout de viande nappé d'une épaisse purée de pommes de terre. Merci pour l'inspiration Mr Gordon Ramsay !

Des joues de boeuf aux quatre épices, rhum et sauce BBQ, une recette savoureuse et une viande incomparable

Un petit plat très goûteux à tester si vous avez l'occasion de cuisiner de la viande de sanglier.

Bœuf à la bourguignonne plus communément appelé bourguignon à la sauce brune au caramel de Henri-Paul Pellaprat, le fondateur de l’école Cordon Bleu : un plat copieux et réconfortant à la viande de bœuf. Nous avions beaucoup apprécié ce ragoût de bœuf à la viande si tendre. Un mijoté idéal pour les jours froids et ramadan .

Une soupe ou plat d'hiver par excellence, qu'il soit aux boulettes, au poulet ou à l'ancienne, en repas de nourrisson et jeunes enfants, en ragoût ou en soupes et veloutés... Les lentilles sont très appréciées chez moi par temps froid.

Barania batata ou baranyet batata : une recette inédite, méconnue et oubliée ! Ce plat du terroir bônois est à base d'agneau, de gros quartiers de pommes de terre frites et de pois chiches, assaisonnées de cumin et vinaigre. Elle n'est pas commune à la cuisine algérienne et diffère de barania batata sauce blanche. Les deux plats appartiennent et sont exclusifs au terroir bônois à ne pas s'y méprendre malgré qu'ils ont été repris partout sur la blogosphère depuis ma première publication en 2011. Ils sont exclusivement bônois et la dénomination barania est typique aux autochtones bônois !

À la recherche d'une recette de ragoût pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Envie de goûter à la recette de carbonnade flamande ? Cette recette de boeuf est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

L’Osso bucco de dinde à la milanaise est une adaptation de l’osso busso traditionnel italien, qui lui est à base de jarret de veau. Cette recette se base sur la version dite à la milanaise, qui a la particularité d’être à base de tomates.

Un plat volaille aux haricots secs rouges (variété d'Espagne !) des plus tendres et savoureux. Une recette de grimoire !

Cette recette vous fera aimer l'aubergine !

Un plat de lentilles délicieusement parfumé, riche en protéines végétales, en calcium, simple à cuisiner. Il se déguste avec du pain indien comme des naans ou des kutchas, du riz, des parathas...

Un plat réconfortant et tout à fait de saison. châtaignes et pommes, un joli mariage de saveurs.

Un plat délicieux, rapide et simple à faire. Ici je l'ai fait au robot cuiseur I-Companion Touch XL mais vous pouvez le faire sans problème dans une cocotte normale.

J'aime beaucoup cuisiner le chou en potée ou ragoût. Et je trouve qu'il se marie très bien avec des saucisses fumées. J'ai ajouté également quelques pommes de terre pour avoir un peu de féculents et voilà un bon plat mijoté complet, savoureux, facile à faire et à la portée de tout le monde. Ce plat peut être préparé la veille et il ne restera plus qu'à le réchauffer avant de le servir. C'est pratique pour les repas en semaine quand on n'a pas beaucoup de temps pour cuisiner.