Des idées de recettes de risotto pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un sympathique risotto printanier agrémenté de fèves, d'asperges vertes et de dès de jambon
Un risotto hivernal agrémenté de jambon cru et de reblochon
Un risotto au thon et à la tomate original présenté en gratin et parfumé à l'anis
Un savoureux risotto de quinoa agrémenté de crevettes caramélisées et parfumé au citron confit
Un wok végétarien associant riz sauvage et légumes parfumés au curry et au lait de coco
Un risotto original, végétarien, sans riz, au sarrasin et aux champignons
Un risotto original, à mi-chemin entre Asie et Italie, qui associe crevettes, fèves et lait de coco
Un risotto sans riz, à l'orge perlé, agrémenté d'épinards frais et de tomme de Savoie
Pour changer de traditionnel risotto de riz, je vous invite à tester ce risotto d'épeautre aux courgettes
Un beau risotto au safran bien crémeux dans la tradition italienne qui accompagne à merveille les plats en sauce
Découvrez ce savoureux risotto aux aubergines grillées, citron et basilic propose par Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi revisite le traditionnel risotto avec ce savoureux risotto d'orge perlé à la feta marinée
Un délicieux risotto à la courge, à la coppa et aux noisettes
Un savoureux et délicieux risotto automnal agrémenté de courge et de foies de volailles
Les pétoncles sont la version mini des Saint-Jacques. Si vous souhaitez une version plus chic de ce plat, remplacez par des Saint-Jacques.
La recette du risotto crémeux au parmesan et aux champignons
Risotto de Saint-Jacques au safran et tomates séchées
Blésotto, risotto de blé aux champignons et parmesan frais
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