Name: Risotto anisé au thon en gratin
Prep time: 2 min
Cook time: 35 min
Total time: 37 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: riz arborio
Ingredients: 1 boite de thon au naturel; 300 g de riz rond; 2 à 3 cuil. à soupe d'alcool anisé (ou plus selon votre goût…); 1 boite de dès de tomates; 1 bouillon de légumes en cube; 1 filet d’huile d’olive; herbes de Provence; parmesan râpé; sel et poivre

Risotto anisé au thon en gratin

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Happy papilles

Facile

Préparation : 2 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 boite de thon au naturel

300 g de riz rond

2 à 3 cuil. à soupe d'alcool anisé (ou plus selon votre goût…)

1 boite de dès de tomates

1 bouillon de légumes en cube

1 filet d’huile d’olive

herbes de Provence

parmesan râpé

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Dans une poêle, mettre un filet d’huile d’olive et, une fois à température, y verser en une fois le riz.

Remuer régulièrement jusqu’à ce que des grains de riz dorent.

Y verser alors le jus du thon au naturel et la pastis.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un risotto au thon et à la tomate original présenté en gratin et parfumé à l'anis

Voir la recette

herbes de Provence parmesan pastis risotto riz arborio thon tomates

Publié le 28 février 2014 à 11h02, Modifié le 2 décembre 2018 à 22h41

Accord mets et musique

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