Pour le goûter, régalez-vous avec nos recettes de roulés – Page 3

Facile et beau ! J’ai mis de la farine de petit épeautre, plus gustative mais tout autre farine fonctionnera bien. J’ai remplacé le boursin ail et fines herbes par la version ciboulette échalotes, j’ai mis 5 cs de lait frais entier à la place des 2 cs de crème et ai remplacé l’estragon par de la sarriette. Comme quoi, on peut s’éloigner des ingrédients sans que cela change la texture, il faut juste respecter l’équilibre entre liquide et solide. Vous pouvez remplacer 5 cl de liquide par 5 cl d’un autre liquide.

L'ail des ours est subtilement utilisé dans ce roulé pour l'apéritif. Il s'agit d'une recette assez simple pour un effet bluffant. Frais et léger, il s'accompagnera de bulles ou pas.

Un dimanche en famille et vous en savez pas quoi préparer pour satisfaire les papilles de tout ce petit monde ? Ces roulés terre et mer de filets de sole à la crème de chorizo devraient satisfaire tous les goumets, petits et grands.

La cuisson vapeur permet de garder toute son onctuosité à la chair du poulet et en plus on garde la ligne, c’est tout bon pour nous ça. Ou comment allier santé, saveurs et jolie présentation, car il faut bien dire les roulés, c’est toujours joli dans une assiette.

Le mariage saumon épinards a déjà fait ses preuves et ce n'est pas cette recette de roulé qui démontrera le contraire ! Une recette facile et rapide, à servir à l’apéritif ou avec une salade.

Nous vous proposons aujourd'hui une jolie idée apéritive facile et festive : des petits roulés de truite fumée, à l'avocat et au fromage frais, à déguster avec un pique en bois.

Petite douceur toute en fraîcheur pour un apéro divin et réussi. Je vous propose un roulé tout simple à réaliser avec peu d'ingrédients. Je vous conseille la confection la veille pour un résultat optimal. J'ai utilisé des chutes de saumon que j'avais au congélateur, mais vous pouvez utiliser du saumon en tranches, de la truite fumée, voir du thon au naturel, et pourquoi pas de la sardine si vous aimez.

Ces petits roulés au saumon fumé et au tzatziki raviront les papilles de vos invités. Ils sont rapides et simples à préparer, ne vous en privez surtout pas !

Un plat savoureux, simple et rapide à préparer avec une présentation sympathique qui fera le bonheur de toute la famille, petits et grands gourmands.

Une jolie présentation qui fera son effet sur votre table de fêtes. La sole est un poisson tendre et savoureux qui plait au plus grand nombre. Agrémenté d'une sauce safranée, il fera fondre les papilles de vos convives.

Une bûche au thé vert et au citron pour un dessert qui apporte une note de fraîcheur, parfait pour terminer un repas copieux comme bien souvent durant les fêtes.

Un rôti cuit à la cocotte, tendre et parfumé, accompagné de petits navets confits.

Ces petits roulés sont l'archétype de la recette qui séduit tout le monde sans effort : trois ingrédients phares du Sud réunis dans un tour de main, et le tour est joué. La douceur fondante de la mozzarella, la concentration savoureuse des tomates séchées et le parfum intense du pesto au basilic se retrouvent lovés dans un pain de mie moelleux qui tient le tout ensemble comme une évidence. Parfaits pour un apéritif improvisé, un buffet estival ou glissés dans un panier de pique-nique, ils disparaissent toujours bien avant qu'on ait eu le temps de les compter.

Quand les asperges vertes pointent le bout de leur nez au marché, c'est le signe que le printemps est vraiment là — et que les belles occasions de se retrouver autour d'un verre ne vont pas tarder. Ces petits rouleaux dorés et croustillants, généreux en fromage frais et relevés d'un voile de parmesan, ont tout pour plaire : ils sont beaux, légers, et disparaissent de l'assiette en quelques minutes. Parfaits pour un apéritif dinatoire, un brunch du dimanche ou une entrée qui change des habituelles verrines.

N'hésitez pas à personnaliser le fromage frais en y incorporant des herbes fraîches ciselées — ciboulette, estragon ou menthe — pour une touche encore plus végétale. Une pointe de zeste de citron dans la farce apportera de la fraîcheur et réveillera joliment la saveur douce des asperges.

Voilà une idée qui change agréablement du quotidien : un biscuit roulé salé à base de brocoli, garni de poulet et d'un guacamole maison bien relevé. Le résultat est aussi beau que gourmand, avec cette spirale verte et blanche qui fait son petit effet à table. Parfait pour un déjeuner léger, un buffet estival ou une entrée originale qui sort des sentiers battus, ce roulé coche toutes les cases du plat à la fois sain et savoureux.

Roulés sablés au chocolat : une recette simple et gourmande qui associe une pâte sablée délicatement fondante à un cœur généreux de pâte à tartiner. Décorés de filets de chocolat noir et de pistaches concassées, ces biscuits sont parfaits pour le goûter, accompagner un café ou garnir un plateau de douceurs à l'occasion de l'Aïd ou des fêtes.

Ces roulés sablés aux figues offrent une délicieuse alternative aux tartes classiques. Après cuisson, ils se découpent en tranches comme des biscuits fondants. La pâte friable et généreuse garniture fruitée en font des accompagnements parfaits pour le thé ou le café, faciles à préparer avec des fruits frais ou congelés selon vos envies.

Voici une entrée rapide et savoureuse qui associe une omelette moelleuse au gruyère et au curry avec des tranches de poitrine fumée croustillantes. L'ensemble est roulé, coupé en tronçons et doré à la poêle pour un résultat aussi joliment présenté que gourmand. Servie avec de la ciboulette ciselée et une salade verte, cette recette pour deux personnes se prépare en un tour de main.

En voilà une façon plus originale de manger des œufs ! Et en plus on rajoute de bons légumes histoire de ! Bref, une recette facile et rapide qui a plu à tout le monde à la maison, de plus vous pouvez la préparer à l'avance ce qui est bien pratique.

Aujourd'hui je vous propose un pain roulé au fromage, aux oignons verts et à la ciboulette. Une nouvelle spécialité moldave, appelée Invartita cu branza sarata. Un délicieux pain pour accompagner un plat ou une salade ou à servir tel quel au petit déjeuner ou pour un goûter salé, un piquenique.

Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ce pain est bien garni et très parfumé. Il est assez facile à faire aussi, à la portée de tous. Ça change et c'est délicieux.