Un délicieux roulé de veau à la romaine tendre et parfumé

Roulé de veau à la romaine

Name: Roulé de veau à la romaine
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: veau
Ingredients: 800 g de Noix de Veau; 7 à 8 Olives vertes; 1 CS de Basilic ciselé finement; 1 CS de persil ciselé finemen; 1 gousses d'ail écrasée; 2 tomates pelées coupées en dés,; 1 œuf,; 20 cl de vin blanc doux,; 20 cl de bouillon de bœuf,; 1 échalote.; 1 kg de navets nouveaux pelés et blanchis; 2 CS de beurre,; 1 CS de miel; 2 CS d'huile d'olive.; Sel, Poivre

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Facile

Ingrédients

Pour 6 personnes

800 g de Noix de Veau

7 à 8 Olives vertes

1 CS de Basilic ciselé finement

1 CS de persil ciselé finemen

1 gousses d'ail écrasée

2 tomates pelées coupées en dés,

1 œuf,

20 cl de vin blanc doux,

20 cl de bouillon de bœuf,

1 échalote.

1 kg de navets nouveaux pelés et blanchis

2 CS de beurre,

1 CS de miel

2 CS d'huile d'olive.

Sel, Poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un rôti cuit à la cocotte, tendre et parfumé, accompagné de petits navets confits.

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navet roulé veau veau de noël

Publié le 22 juin 2013 à 21h17, Modifié le 29 octobre 2025 à 15h36

Accord mets et musique

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