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Saltimbocca de veau à la romaine
Saltimbocca de veau à la romaine

Saltimbocca de veau à la romaine

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le saltimbocca de veau à la romaine, un plat délicieux d’origine romaine. Littéralement, saltimbocca signifie « sauté en bouche » ! Une recette toute simple et goûteuse. De fines tranches de veau sur lesquelles on vient poser des tranche de jambon cru, ou prosciutto crudo, avec une feuille de sauge. On pique avec un cure-dent pour bien fixer. Le tout est cuit dans du beurre et du vin blanc.

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Publié le 3 juillet 2021 à 09h45, Modifié le 8 octobre 2021 à 17h11

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