Saltimboccas de veau aux aubergines et morbier

Saltimboccas de veau aux aubergines et morbier
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Saltimboccas de veau aux aubergines et morbier cuisine franc-comtoise veau sauge plat principal morbier Noilly Prat aubergines saltimbocca

Quelques mots sur la recette

Il y a quelques semaines, j'ai découvert un magazine spécialisé dans les saveurs et l'art de vivre de Franche-Comté "Comtois en cuisine". En le feuilletant, j'ai eu un coup de foudre pour une recette de saltimboccas avec du morbier.

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Accords

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