Salade waldorf et salade : toutes nos recettes

Name: Nos recettes et conseils pour réussir votre salade Waldorf
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: salade Waldorf

Pour les amateurs de sucré salé Photo par Anastasiya

La salade Waldorf est une entrée emblématique de la cuisine américaine, connue pour son mélange de saveurs sucrées et salées à base de pommes, céleri, noix, raisins et mayonnaise. Elle tire son nom de l'hôtel Waldorf de New York où elle a été créée en 1893.

Fraîche et croquante, simple et rapide à préparer, elle peut être servie en accompagnement ou en plat unique, léger et savoureux. Des nombreuses variantes existent, avec du blanc de poulet émincé, des dés de tofu ou avec d'autres fruits secs comme des amandes effilées, des noix de pécan ou des noisettes grillées.

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Salade Waldorf

Tortore

Créée dans les années 1890 à l'hotel Waldorf de New York cette salade est préparée à partir de pomme et de céleri hachés en julienne, avec des noix et des raisins et une sauce mayonnaise. Une salade fraîche et croquante, idéale pour quand on a trop de céleri.