Le Bresse bleu de et la crème fraîche apportent de l’onctuosité, tandis que les noix, les céréales et les graines de sarrasin donnent du croquant à cette recette gourmandes et originale.
On emploie les farines la plupart du temps pour faire des galettes mais on peut les utiliser à la place des farines de froment. Cela donne un côté beaucoup plus rustique aux desserts et conviendra aux régimes sans gluten
Quoi de mieux comme gâteaux d’apéro que des crackers sains et faits maison ? Les crackers sarrasin aux olives sont sans gluten avec un index glycémique bas.
C’est une très belle alliance que celle du chou-fleur avec le sarrasin, un délice pour les papilles de ceux qui aiment le chou fleur et apprécient la saveur du blé noir.
Voilà une salade facile et complète. Quand on mange une céréale, il faut la marier à une légumineuse pour avoir l’ensemble des acides aminés. Avec le sarrasin, ce n’est pas utile. C’est comme le quinoa, il se suffit à lui même.
Envie de goûter à la recette de muffins de sarrasin, banane et gingembre ? Cette recette de gingembre est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.