Onctueuses et gourmandes, nos recettes de soupe vous attendent

Pour fêter l’arrivée de l’été, je vous propose une recette rafraichissante de gazpacho tomates et framboises. Si vous me lisez depuis quelques temps, vous avez sans doute remarqué que j’adore les associations sucrées salées. Cette recette en est la parfaite illustration.

En ce moment, c'est la saison des fraises, ce petit fruit si fragile et si délicieux ! Si vous êtes comme moi et que vous aimez les fraises fermes,il faut éviter des les rincer trop et trop à l'avance. Le mieux, c'est de les rincer juste avant consommation et avec la queue afin d'éviter que l'eau s'infiltre dans le fruit. Nous avons eu le plaisir de réaliser cette soupe à l'atelier des Chefs de Toulouse à l'occasion de la fête des mères. On est d'accord, ce n'est pas encore la saison des framboises donc on n'en met pas et au pire, on recommence la recette dès qu'elles sont là !

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !

Une soupe acidulée, avec des cuberdons, ces bonbons de forme conique, typiquement belges.

Envie de soupe froide betterave, kiwi et framboise ? Découvrez cette recette de kiwi et donnez votre avis en commentaire !

Une soupe fruitée gourmandissime...

Recette parfaite pour les longues soirées d'été qui arrivent!

Une délicieuse version sucrée du célèbre borsh slave

Envie de goûter à la recette de soupe de pêches de vigne et framboises ? Cette recette de soupe est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.