Spiruline et moutarde : toutes nos recettes

Name: La spiruline, un super-aliment à intégrer dans vos recettes de cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: spiruline

Terrine du pêcheur à la spiruline, choux de Bruxelles et ail des ours

La spiruline est utilisée comme complément alimentaire mais aussi comme aliment, notamment traditionnellement par les Kanem du Tchad. Photo par Vincent Lebreton

Riche en vitamines, oligo-éléments, chlorophylle, fer et protéines, la spiruline, appelée également algue des Aztèques, fait partie de ces aliments que l'on considère excellents pour notre santé, à condition qu'au moment de l'achat, elle soit de qualité, et notamment sans additifs. Présente sur notre Terre depuis trois milliards d'année, elle fait partie de la famille des microalgues bleu-vert. Parmi les 1500 espèces de cette algue tropicale, 36 sont comestibles.

Sous la forme d’une poudre, de brindilles ou de microgranules, il est très simple d'intégrer la spiruline à vos différentes préparations sucrées et salées. Son goût assez prononcé se marie bien avec des potages, des sauces, des smoothies mais aussi des salades composées et des compotes de fruits.

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Toutes les recettes de spiruline et moutarde des Gourmets

Des idées de recettes de spiruline et moutarde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tatin d'endives à la cassonade et moutarde douce

miamponpon

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tatin d'endives à la cassonade et moutarde douce ? Réalisez cette recette de sans viande et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Le crespéou

miamponpon

Découvrez le gâteau d'omelettes d'herbes et de légumes du sud, végétarien ! Essayez cette recette de sans viande et donnez votre avis en commentaire !

Huîtres gratinées

miamponpon

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'entrée ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Amuse bouche à la salade de thon

miamponpon

Envie de Amuse bouche à la salade de thon ? Découvrez cette recette de tomates et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Bouchée feuilletée poisson au saumon fumé, poireau et petit pois

miamponpon

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de petits pois unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Tarte aux orties et petits pois, végétarien

miamponpon

Vous êtes tenté par une recette de tarte aux orties et petits pois, végétarien ? Testez cette recette de pâte feuilletée et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Tarte aux poireaux, oignons et spiruline, végétarien

miamponpon

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de sans viande pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Salade de pissenlits et pommes de terre frites, vegan

miamponpon

Ne passez pas à côté de cette recette de sans farine qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Amuse bouche à la salade de thon, spiruline et ail noir

miamponpon

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de spiruline pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Assortiment de cônes aux perles de blé et filets de merlu

Passiflore passion d'héllyane

Des mini cornets remplis de perles de blé avec du filet de merlu, du curcuma, de la moutarde et de l'huile d'olive. Un délice pour les fêtes de Noël.

Amuse bouche au fromage sur un lit de moutarde aux noix parsemé de carotte et spiruline

miamponpon

Envie d'amuse bouche au fromage ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vol au vent de coucou de Malines à la sauce marinade provençale Potier

miamponpon

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de moutarde pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Tarte aux carottes râpées, gingembre, miel et graines de tournesol accompagnée de mini bouchées aux champignons des bois

miamponpon

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de gingembre pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Vol au vent aux courgettes, bâtonnets de filet de pintade, sauce au curry royal

miamponpon

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de plat principal unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Tarte aux poivrons rouges, moutarde curcuma et romarin

miamponpon

Intéressé par la réalisation d'une recette de tarte aux poivrons rouges, moutarde curcuma et romarin ? Suivez cette recette de fromage et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Amuse bouche aux crevettes, moutarde à la clémentine et spiruline

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Vous voulez essayer la recette d'amuse bouche aux crevettes, moutarde à la clémentine et spiruline ? Laissez-vous guider par cette recette d'apéritif et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Salade de pissenlits, omelette et purée à la spiruline

miamponpon

Avez-vous envie de préparer une recette de salade de pissenlits, omelette et purée à la spiruline ? Cuisinez en suivant cette recette de spiruline et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.