Ces savoureuses moules persillées, épicées, enrobées d'une fine
chapelure sont cuites au four. Chacun succombe à ses mises en bouche raffinées ! La tapa est traditionnellement consommée entre les repas, ces savoureuses petites mises en bouche variées permettent d'attendre le déjeuner ou le dîner. Les tapas sont bienvenues dans les apéros, les apéritifs dînatoires.