Les dernières recettes de wakame

Une recette de salade de vermicelles japonaise ! Cette salade rafraîchissante et typiquement japonaise porte le nom d’Harusame qui signifie « pluie de printemps » et désigne les vermicelles secs qui ressemblent à une pluie fine. Quelle belle appellation, non ? Concombre, carottes, algues, on utilise aussi ces vermicelles Harusame dans cette recette (à base d’haricots mungo et/ou de fécule de pommes de terre), que vous pouvez, le cas échéant, remplacer par des vermicelles de riz. A la cuisson, les vermicelles Harusame restent translucides tandis que ceux au riz, blanchissent et leur texture est plus croquante.

Envie de Tarte au fenouil, wakamé & saumon fumé ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Cette salade de concombre (style wakame) est un équilibre entre le croquant et le fondant. Les concombres, préalablement dégorger dans du sel, révèlent une fermeté subtile qui s’associe parfaitement avec la fraîcheur croquante propre au wakame. La vinaigrette agrémente le tout avec une saveur équilibrée et umami, rendant cette salade totalement irrésistible. Inspirée par ma passion pour la salade wakame, cette variation avec des concombres réunit le meilleur des deux mondes : simplicité et saveurs. Sa préparation est incroyablement facile à réaliser à la maison et elle me rappelle la salade wakame des restaurants japonais traditionnels. À vous de l’essayer si vous êtes adepte de ce genre de plats.

Petite friture d’éperlans pour le croustillant. Pesto au curry leaves.

Des dés de thon mi cuits, enrobés de graines de sésame. Servis avec des nouilles sautées aux légumes et wakamé.

Aujourd'hui je vous propose une petite salade d'algues japonaises. Absolument délicieuse et rapide à réaliser. Y'a plus "ka aimer" cette salade de wakamé !

Envie de rouleaux de printemps végétaux aux algues wakamé ? Testez cette recette avec du wakamé et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Des tartelettes originales qui raviront toutes les papilles !

Intéressé par la réalisation d'une recette de salade de surimi, concombre et algue wakame ? Suivez cette recette de salade et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Ne passez pas à côté de cette recette de wakame qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Une recette bluffant de tarama végétal sans gluten et sans lactose

soupe aux algues et aux champignons facile à faire

La cuisine végétarienne de temps en temps : avec plaisir !

Un cake aux algues et tofu fumé pour faire voyager les papilles vers des saveurs iodées. Je dois dire que ce n’est pas la première fois que j’utilise les algues wakamé et nous aimons beaucoup à la maison.

A ne pas manquer également dans la recette, le paragraphe "Mieux connaître les algues" sur le wakamé, la laitue de mer, le nori, etc.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de wakame ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.