Le passage au batteur n'est pas indispensable, vous pouvez juste effilocher à la fourchette.
Personnellement je n'ai pas ajouté de sauce barbecue à mon pulled pork en fin de cuisson pour préserver le goût de la viande et les arômes naturels de fumé.
Le pulled pork peut se déguster froid ou chaud, en sandwich avec salade, oignons et cornichons ou accompagné de quelques potatoes.
Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Quand on lui demande quel talent il aurait aimé avoir si ce n’était celui de cuisiner, le Chef Simon répond invariablement : « Jouer de la guitare ! ».
Les titres sont les portes d’entrée principales vers vos créations culinaresques et vers vos blogs qui les hébergent.
Nous avons sélectionné quelques unes de vos recettes qui nous ont inspiré.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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