La fourchette diapason

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Classification, critères de qualité, élevages et labels.

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

A noël, la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

Arroser une dinde ou un gigot d'agneau

Cette découpe est utilisée pour le poulet sauté.

Le chapon se fait tailler un costard pour les fêtes, rien de plus normal !

Cette découpe est utilisée pour le poulet sauté.