1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Rôti de filet de bœuf au beurre d’ail
Rôti de filet de bœuf tendre au beurre d’ail et romarin
Rôti de filet de bœuf tendre au beurre d’ail et romarin

Rôti de filet de bœuf au beurre d’ail

Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Avant de déguster votre pièce de filet de bœuf, pensez à laisser reposer la viande sous du papier aluminium quelques minutes après cuisson : cette astuce de chef permet aux fibres de la viande de se détendre et garantit une tendreté et un fondant exceptionnel. Servez ce rôti avec un bon gratin d'aubergines.

Voir la recette
Publié le 31 juillet 2020 à 14h56, Modifié le 2 juin 2023 à 19h12

Une recette dans...

D'autres recettes du même Gourmet

Christopher Humbert partage également ces recettes.

Keftas marocaines
1
Pot au feu aux trois viandes
Tartare de bœuf aux saveurs thaï
3

Des recettes du Chef Simon

Beurre d'ail
6
Boeuf bourguignon
33
Filet de boeuf en brioche
4

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1