Recette ou technique associée

Pâte feuilletée à 6 tours
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Méthode rapide sans phases de repos.

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Galette des rois traditionnelle
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VIDÉO - La recette de la galette des rois traditionnelle à la frangipane avec une pâte feuilletée maison.

Zestes d'orange confits
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Décor et gourmandise à la fois.

Utiliser une poche à douille
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Avec deux mains c'est pas fastoche

Layer cake en pièce montée mûre et chocolat
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Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée

Mayonnaise classique
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Comment faire une une mayonnaise maison au jaune d'oeuf et sans moutarde.

Lait d'avoine maison
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Une recette healthy ultra-rapide, facile et économique

Tarte aux mûres
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Facile et rapide à préparer, cette tarte aux mûres est un vrai délice ! Idéal pour terminer un repas sur une note fruitée. Bien évidemment, au fil des saisons et selon vos envies, vous pouvez varier les plaisirs avec d'autres fruits : framboises, mirabelles, myrtilles ou encore abricots !

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Une tarte prête en 10 minutes chrono. Avec son puissant goût chocolaté, elle plaira aux amateurs de saveurs corsées !

4 mayonnaises parfumées
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La recette de la mayonnaise maison et 4 mayonnaises parfumées pour accompagner tous vos plats.

Entremets rhubarbe et fraises
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La fraise et la rhubarbe sont deux fruits de saison qui se marient à merveille. Voici un entremet associant un biscuit moelleux au miel, une compotée de fraises, un confit de fruits rouges et une mousseline à la vanille et au sucre muscovado. On obtient un entremets frais, moelleux où l’acidité de la rhubarbe est parfaitement contrebalancée avec la douceur de la fraise.

Quatre-quarts
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On se fait plaisir avec un goûter simple.

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Une méthode simple pour des chocolats bien brillants

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Des recettes de gaufres simples et originales pour se régaler.

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Des beignets salés bien dorés.

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A base de crème anglaise, décorée de cerises amarena.

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Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

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Il existe de plusieurs façons de faire de la pâte feuilletée maison facilement et rapidement. En voici une qui sera parfaite pour confectionner vos feuilletés, millefeuilles et autres bouchées pour les fêtes.

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Coucher des éclairs

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Le cru 2019 des galettes des rois pour les retardataires et les plus gourmands.

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Des beignets salés de fleurs, légumes et poissons.
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Chauds et bien dorés, ils n'attendent qu'à être croqués ! Cette année, le Mardi-Gras est prévu en date du mardi 25 février 2020