Recette ou technique associée

Pâte feuilletée à 6 tours
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Méthode rapide sans phases de repos.

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Tarte aux mûres
Tarte aux mûres

Facile et rapide à préparer, cette tarte aux mûres est un vrai délice ! Idéal pour terminer un repas sur une note fruitée. Bien évidemment, au fil des saisons et selon vos envies, vous pouvez varier les plaisirs avec d'autres fruits : framboises, mirabelles, myrtilles ou encore abricots !

Layer cake en pièce montée mûre et chocolat
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Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée

Mayonnaise classique
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Comment faire une une mayonnaise maison au jaune d'oeuf et sans moutarde.

Lait d'avoine maison
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Une recette healthy ultra-rapide, facile et économique

Galette des rois traditionnelle
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VIDÉO - La recette de la galette des rois traditionnelle à la frangipane avec une pâte feuilletée maison.

Tarte aux fraises en toute simplicité
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Une tarte aux fraises facile à la crème patissière qu’on peut préparer très vite le soir pour un petit déjeuner gourmand !

Utiliser une poche à douille
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Avec deux mains c'est pas fastoche

Tarte minute au chocolat
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Une tarte prête en 10 minutes chrono. Avec son puissant goût chocolaté, elle plaira aux amateurs de saveurs corsées !

Parures de feuilletage
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Savoir réutiliser les chutes de pâte feuilletée sans abimer le feuilletage.

Rochers feuilletine au chocolat
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Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

Détailler des crêpes en julienne
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Julienne ou tagliatelle, deux tailles pour deux utilisations bien différentes.

4 mayonnaises parfumées
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La recette de la mayonnaise maison et 4 mayonnaises parfumées pour accompagner tous vos plats.

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Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.

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Il existe de plusieurs façons de faire de la pâte feuilletée maison facilement et rapidement. En voici une qui sera parfaite pour confectionner vos feuilletés, millefeuilles et autres bouchées pour les fêtes.

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