Tailler une carotte en paysanne

Vidéo - Tailler une carotte en paysanne par Chef Simon. carottes potage

Recette ou technique associée

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Pour garniture aromatique et potages

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Elle sera sauce ou potage selon vos envies.

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Dès l'instant où le calendrier affiche (ENFIN) le mois d'avril ... je me mets en mode WARRIOR, pour accueillir comme il se doit les Beaux Jours avec un grand B ! Et pour le coup je me suis projetée dans les futurs soirées apéritives d'été dans le jardin, les brunchs en famille au bord de la piscine en famille ou entre amis et du coup je me suis lancée dans la réalisation de bocaux de PICKELS (mélange de légumes plongés dans un mélange d'eau et vinaigre blanc épicé). Ils faut juste un peu de patience avent de les gouter ... patienter 2-3 jours, c'est tout. Venez c'est par ici.

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Pour garniture de potages, sauces, farces et salpicons

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