Name: Clafoutis à la rhubarbe 100% végétal
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine végétarienne
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clafoutis à la rhubarbe 100% végétal

Lutsubo

Facile

Quelques mots sur cette recette

C'est la saison de la rhubarbe : un bon clafoutis 100% végétal !

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clafoutis cuisine végétalienne cuisine végétarienne rhubarbe vegan

Publié le 26 mai 2020 à 00h00

Accord mets et musique

A écouter en préparant Clafoutis à la rhubarbe 100% végétal

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Une musique partagée par margot zhang pour accompagner une recette de jiaozi au shiitake et tofu.

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Le printemps est là et la rhubarbe est de retour. Sa saison débute en avril et se termine vers début de l’été. Autant son acidité nous dérange losqu'on est enfant autant on l'apprécie plus tard en tartes, gâteaux, crumbles ou compotes. Maintenant que j’ai entrepris d’explorer la pâtisserie végétale, c’est tout naturellement que j’ai fait une version sans œufs de la tarte de mon enfance. Et c’était un délice !