Name: Tuiles aux amandes de Pierre Hermé - Quatre saisons au jardin
Total time: 30 min
Cuisine: tuiles
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Tuiles aux amandes de Pierre Hermé - Quatre saisons au jardin

ANCENAY

Quelques mots sur cette recette

Les tuiles aux amandes font partie de mes « Madeleines de Proust ». A la fois gourmandes avec une grande quantité d’amandes effilées et parfaitement dorés, ces biscuits sont un incontournable de mes Tea Times. Ici, j’ai sélectionné la recette du chef pâtissier Pierre Hermé. Les tuiles aux amandes, permettent notamment d’utiliser les blancs d’oeufs qui peuvent rester, lorsque l’on prépare des crèmes.…

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biscuits noël Pierre Hermé tuiles tuiles aux amandes

Recette ajoutée le 11/12/24 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de tuiles craquantes au caramel fondant.

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