Anne Prudhomme

Que diriez-vous de préparer une pâtisserie bien française ? La religieuse au chocolat mais en version sans gluten et sans lactose (ou sans lait).

Comme une envie d'essayer d'anciennes recettes ! Il y a quelques années j'avais fait un entremets au bon goût de poire et de caramel pour un anniversaire. On s'était régalé, alors je récidive cette recette en prenant soin de vous expliquer pas à pas la réalisation.

Après le Paris Brest, j'ai voulu tester encore un classique de la pâtisserie. La religieuse, vous serez d’accord avec moi, elle se mange sans faim. J'ai eu un doute pour le glaçage, chocolat noir + un peu d'huile, c'est très bien pour les personnes qui n'ont pas de fondant, mais je dois avouer que c'est un peu dur à la dégustation, donc je vous conseille fortement le fondant. Pour la pâte à choux, j'ai repris la base de mon Paris Brest. Pour la crème au beurre, j'ai repris la base de mon Succès Noisettes Praliné. La base est faite pour 6 religieuses.

L'une des pâtisserie préférée des français ! Et si vous tentiez de les faire vous-même... pas si difficile !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de barbe à papa ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Inventée vers 1856 chez Frascati, célèbre café parisien tenu par un glacier napolitain. La recette est la même que pour l'éclair seule la présentation est différente. Composé d'un corps (gros choux) et d'une tête (petit choux).

Une religieuse revisité en petit lapin pour Pâques !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de chou pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une miche de pain cocotte, facile avec peu d'ingrédients, faire son pain par les temps qui courent c'est mieux.

Intéressé par la réalisation d'une recette de bavarois poire, chocolat et miroir de poire au gingembre ? Suivez cette recette de poires et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Intéressé par la réalisation d'une recette de religieuse à l’amande ? Suivez cette recette de crémeux et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Ou salsa de tomate mexicaine. Vous cherchez une recette de tomates ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?