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Les fêtes ne vont le sans les feuilletés pour l'apéritif alors voici une idée ludique de feuilletés croustillants en forme de sapins.
Une façon savoureuse et originale de servir le foie gras, soit en verrines en apéritifs, en amuse-bouche ou bien en entrée. Les pommes sont des Chantecler avec une chair ferme et fondante, qui dégagent une saveur à la foie sucrée et acidulée. Vous pouvez remplacer les pommes par des poires et le spéculoos par du pain d'épices.
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