Une salade au goût subtil et légèrement sucrée-salée aux citron vert et citron bergamote (croisement d’orange amère et de citron). Cette recette de cuisine alcaline aux saveurs douces et acidulées est assortie d’une toute petite touche d’anis avec le bulbe de fenouil émincé et le céleri rave râpé.
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Le céleri préparé avec une bonne mayonnaise maison vous fera oublier les mauvais souvenirs de cantine !
Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.
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