1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Salade exotique à l'avocat
Salade exotique à l'avocat
Salade exotique à l'avocat

Salade exotique à l'avocat

lespetitesmarmitesdemika lespetitesmarmitesdemika
Facile
Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
- 1 avocat
- 1 pomelo
- 1/2 oignon
- 40g de crevettes cuites et décortiquées
- assaisonnement : jus de citron, sauce soja, gingembre, coriandre, piment.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mettez les crevettes à mariner en les arrosant de jus de citron et d'une cuillère à café de gingembre et coriandre.
2Ajoutez l'oignon finement émincé.
3Réservez .
4Détaillez le pomelo que vous aurez pelé à vif. Vous pouvez l'incorporez aux crevettes.
5Coupez l'avocat en deux, retirez la peau et coupez-le en lamelles.
6Vous pouvez l'arroser d'un peu de jus de citron pour éviter qu'il ne noircisse.
7Préparez la vinaigrette, en mélangeant la pointe d'un couteau de pâte de piment à 1 cuillère à soupe de sauce soja.
8Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron.
9Dans votre plat de service, répartissez des lamelles d'avocat avec du mélange crevettes/pomelo et répartissez la sauce.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Idéale en été, avec son mélange sucré salé.

ananas avocat condiments crevettes crustacés cuisine du monde cuisine exotique fruits exotiques légumes feuilles légumes fruits salade épices
Recette ajoutée le 02/09/15  -  Mise à jour le  20/05/21 .

D'autres recettes du même Gourmet

lespetitesmarmitesdemika partage également ces recettes.

Une bûche exotique
Une bûche exotique
Pour Noël 2014, le mariage de Monsieur ananas avec Dame Coco, juste pour le plaisir de nos papilles et pour 6/8 personnes.
Achards de légumes
Achards de légumes
Sorte de salade, réunionnaise, à base de légumes croquants qui peut être servie tiède ou froide, seule ou en accompagnement des plats.
Salade estivale
Salade estivale
Ce n'est pas parce que la pluie s'invite dans nos régions qu'il faut devenir morose, de bons petits plats sauront vous rendre le sourire.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Carpaccio d'ananas exotique
technique
Carpaccio d'ananas exotique

Un rafraîchissant carpaccio d'ananas saveur mojito.

Aumônière de fruits exotiques
technique
Aumônière de fruits exotiques

A servir avec une sauce chocolat pour encore plus de gourmandise.

Préparer un plateau de fruits de mer
pratique
Préparer un plateau de fruits de mer

Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !

Réussir sa salade composée
pratique
Réussir sa salade composée

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

Des recettes d’ananas pour un week-end ensoleillé
recettes
Des recettes d’ananas pour un week-end ensoleillé

Un fruit qui réchauffe au coeur de l'hiver.

Besoin d'un avocat ?
recettes
Besoin d'un avocat ?

Mieux vaut l'avoir dans l'assiette, celui-là.

L'ananas, le fruit le plus féminin
recettes
L'ananas, le fruit le plus féminin

Une touche exotique dans vos recettes sucrée et salées.

Mangez l'ananas par les 2 bouts
recettes
Mangez l'ananas par les 2 bouts

Le salé, comme le sucré.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade exotique à l'avocat

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Recettes de Clairette pour accompagner la recette Salade césar revisitée.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0