Name: Simple tarte aux fraises
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: Pour le montage, il faut :; - 250g de fraises; - 20g de sucre ou plus si les fruits ne sont pas trop mûrs.; - une pâte brisée; - une crème pâtissière.

Simple tarte aux fraises

lespetitesmarmitesdemika

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

Pour le montage, il faut :

- 250g de fraises

- 20g de sucre ou plus si les fruits ne sont pas trop mûrs.

- une pâte brisée

- une crème pâtissière.

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Préparation de la recette

1Foncez votre moule, disposez au fond de votre moule, une feuille de papier cuisson puis foncez-le de la pâte et placez une chaîne de tarte ou recouvrez-la de grains comme des lentilles.

2La pâte va cuire à blanc à 210° environ 1/4 d'heure

3Pendant ce temps, équeutez vos fraises et coupez-les en deux.

4Vous pouvez préparer vos fraises quelques heures avant, afin de les enrober dans le sucre et leur faire rendre un peu de sirop.

5A la place du sucre, vous pouvez aussi verser un sirop de menthe ou autre afin de créer de nouvelles saveurs.

6Sortez votre pâte du four et laissez-la refroidir puis garnissez-la de crème pâtissière et disposez les fraises.

7Vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou passer sur le dessus de vos fruits, un pinceau préalablement trempé dans de la confiture ; ça apportera de la brillance.