Boules de Berlin

Des beignets sans friture, sans huile c'est top et vraiment délicieux.
J'avais des doutes, mais me voici convaincue de cette cuisson Airfryer même pour les beignets.
Si on compare avec la cuisson au four, la cuisson au Airfryer ne dessèche pas la pâte à beignets, contrairement au four.
Le seul inconvénient est que la cuve de Airfryer ne permet pas de cuire que 3-4 beignets à la fois.

Les pączki sont des beignets à base de levure de boulanger frits et ronds traditionnels polonais et d'Europe de l'Est. Ils sont recouverts d'un épais glaçage au sucre, fourrés à la confiture de fraise ou de rose. En Pologne, ils sont les pâtisseries associées à la fête du Jeudi Gras marquant le début du Carême.

Il s'agit du traditionnel gâteau marbré allemand, surnommé "les vagues du Danube". Il est parfumé d'habitude à la cerise et le nappage en chocolat est décoré en forme des vagues. J'ai fait une variante Halloween avec des raisins - bouhouuuu :)