Encornets grillés

Name: Encornets grillés
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: encornet
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Catalina - Le Blog de Cata

Facile

Quelques mots sur cette recette

L'encornet peut être appelé chipiron, supion ou calmar selon les régions. Mais ces appellations désignent un seul mollusque. Attention à la cuisson qui doit être rapide si l'on veut une chair tendre et non caoutchouteuse.

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encornet grillades

Publié le 25 mars 2024 à 19h34, Modifié le 6 avril 2024 à 08h46

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