Name: Boulettes de riz fourrées à la mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: apéritif
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Boulettes de riz fourrées à la mozzarella

Une façon astucieuse de resservir un reste de riz.

A Prendre Sans Faim

Facile

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Les boulettes de riz fourrées à la mozzarella sont parfaites pour épater vos convives. Ces petites merveilles croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur sont idéales pour recycler un reste de riz ou de risotto de manière gourmande et astucieuse.

Pour les préparer, façonnez des boules de riz autour d’un cœur de mozzarella, en veillant à bien enfermer le fromage. Roulez-les dans de la farine, de l’œuf battu et de la chapelure avant de les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. À chaque bouchée, le riz moelleux et la mozzarella filante se mêlent pour un résultat irrésistible.

Servez ces boulettes en apéritif ou en entrée avec une sauce tomate maison légèrement relevée. Une recette simple et conviviale qui mettra à coup sûr un peu d’Italie dans vos assiettes !

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apéritif fromage riz

Recette ajoutée le 18/11/14 - Mise à jour le 20/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boulettes de riz fourrées à la mozzarella

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Une musique partagée par lacuisinedunetoquee pour accompagner une recette de mini burger de fêtes.

Accord mets et boisson

Côté boisson, accompagnez-les d’un verre de Prosecco ou d’une limonade au basilic pour une note fraîche et pétillante.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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