1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Charcuterie>
  4. Légumes racines
Pommes de terre apache rôties à la crème de jambon cru

Pommes de terre apache rôties à la crème de jambon cru

Quelques mots sur cette recette

Une recette de Nicolas Pourcheresse avec des pommes de terre apache d'Albert Bartlett. Ces pommes de terre peuvent être utilisée pour des purées ou au four. Elles ont un goût de beurre et des notes de châtaignes grillées. Cette façon simple de les cuisiner est toutefois si riche en saveurs que ce repas à l'air aussitôt sophistiqué.

Une recette ajoutée le 21/10/15 .

D'autres recettes du même Gourmet

A Prendre Sans Faim partage également ces recettes.

Pâte sucrée amande de Christophe Adam
Pommes de terre braisées au four
Poulet et endives sauce Marsala

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Día de los Muertos !

empreintes crâne mexicain
Empreintes crâne mexicain

Des emporte-pièces en forme de crânes à décorer pour la fête des morts.

Voir aussi

Paniers de pommes de terre
Paniers de pommes de terre

Pour accueillir des garnitures.

Calibrer une pomme de terre
Calibrer une pomme de terre

Pour la présentation et la cuisson.

Proportions et grammages des légumes
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert

Trancheuse
Trancheuse

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carpaccio.

Pomme diamant et autres mets patatoïdes
Pomme diamant et autres mets patatoïdes

La pomme de terre est consommée de mille et une façons à travers le monde.

La pomme de terre primeur est à l'honneur !
La pomme de terre primeur est à l'honneur !

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

Pinterest

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v4.0.0