Salade de roquette au Bleu

Une recette de salade fraîche parfaite pour un repas léger complet avec une simple tranche de pain ou pour une entrée légère. De même, rien ne vous empêche de la servir en accompagnement avec des grillades.

Une recette simple et rapide à faire pour une entrée légère.

Une recette toute simple de salade pour commencer un repas tout en douceur et fraîcheur. Par contre n'oubliez pas la règle de base de toute bonne salade surtout lorsqu'il fait chaud : il ne faut l'assaisonner qu'à la dernière minute. Mais rien ne vous empêche de la préparer à l'avance et de la réserver au réfrigérateur. On peut même l'emporter en pique-nique dans des bocaux en verre (pensez à alterner les couleurs ce sera plus joli!) et dans ce cas mettez la vinaigrette au fond puis au dernier moment secouer !