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Truite aux amandes
Truite aux amandes

Truite aux amandes

A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim

Quelques mots sur cette recette

Une recette extraite du livre de Claire Pichon « Retour vers la cuisine » chez Marabout pour la compétition du prix du livre gourmand 2015. Traditionnellement présente dans la cuisine des années 70, ce plat a toutefois été très apprécié chez moi l'accord entre la truite et les amandes donne un côté raffiné au repas alors qu'il est en fait très simple à préparer.

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agrumes amandes citron fruits secs plat principal poisson poisson d'eau douce truite
Recette ajoutée le 21/09/15 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Truite aux amandes

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Une musique partagée par Try this ! pour accompagner une recette de boules de neige.

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