Truite aux amandes : un classique de la cuisine française

Truite aux amandes

Name: Truite aux amandes
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: truite
Ingredients: filet de truite : 2; feuilles de laurier: 2; citron jaune: 1; huile d'olive: 2 cs; vin blanc sec: 10 cl; amandes effilées: 50 g

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

filet de truite : 2

feuilles de laurier: 2

citron jaune: 1

huile d'olive: 2 cs

vin blanc sec: 10 cl

amandes effilées: 50 g

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

La truite aux amandes est un plat traditionnel français des plus simples. De bons filets de truite, un peu de vin blanc, du laurier, des amandes effilées et on enfourne le tout. Le poisson est cuit à 150°C pour ne pas l’agresser. C’est hyper rapide à faire et super gourmand.

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Recette ajoutée le 25/08/20 - Mise à jour le 09/04/24 .

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