Beignets végétaux aux fleurs de l'arbre de Judée

Une recette de crêpe Suzette revisitée à la clémentine et fèves de cacao. Un moment de plaisir sucré, acidulé et chocolaté.

Une recette de salade sauvage confectionnée avec des fleurs et feuilles sauvages. Découvrez le nombril de Vénus, la roquette, la bourrache et même la rose.

Voici un dessert très original, une tarte aux fleurs de mimosa. La tarte aux fleurs est réalisée avec un curd de mimosa sauvage, un pur délice printanier.