Name: Pavé de Saumon sauce Aurore
Total time: 30 min
Cuisine: saumon
Ingredients: 2 pavés de saumon; 1 cuil. à soupe de farine; 1 échalote; 1 noix de beurre; 1 verre de vin blanc; 1 cuil. à soupe de concentré de tomate.; 4 cuil. à soupe de crème fraîche; sel (poivre)

Pavé de Saumon sauce Aurore

Cuisine-Blog

Ingrédients

2 pavés de saumon

1 cuil. à soupe de farine

1 échalote

1 noix de beurre

1 verre de vin blanc

1 cuil. à soupe de concentré de tomate.

4 cuil. à soupe de crème fraîche

sel (poivre)

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Préparation de la recette

1Epluchez l'échalote et émincez-la.

2 Faites revenir les morceaux dans une casserole avec le beurre, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoutez la farine et mélangez bien.

3 Ajoutez le vin blanc, puis laissez cuire environ 1/4h.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Intéressé par la réalisation d'une recette de pavé de saumon sauce aurore ? Suivez cette recette de saumon et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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sauce aurore saumon

Recette ajoutée le 05/07/14 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par pimprenelle pour accompagner une recette de blanquette de saumon aux épices douces.

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