Name: Pavés de saumon sauce caramel et petits légumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: plat principal
Ingredients: 4 pavés de saumon; 1 grosse échalote et 2 cébettes; 2 gousses d'ail; 1 carotte; 1 poireau; 1 courgette; 1 poivron jaune ou rouge; quelques tomates cerises rouges et jaunes; 1 càc de graines de fenouil; 1 bouquet de ciboulette; sel poivre et huile d'olive; 2 càs de pesto, ici du pesto maison

Pavés de saumon sauce caramel et petits légumes

cuisine en folie

Facile

Préparation : 30 min

Ingrédients

4 personnes

4 pavés de saumon

1 grosse échalote et 2 cébettes

2 gousses d'ail

1 carotte

1 poireau

1 courgette

1 poivron jaune ou rouge

quelques tomates cerises rouges et jaunes

1 càc de graines de fenouil

1 bouquet de ciboulette

sel poivre et huile d'olive

2 cas de pesto, ici du pesto maison

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette simple mais pleine de saveurs, qui fera l’unanimité à table : de tendres pavés de saumon nappés d’une sauce au caramel, accompagnés d’une poêlée de légumes de saison.

Courgettes fondantes, carottes, poivrons, poireau, tomates cerises, ciboulette et une touche de graines de fenouil composent une garniture colorée et parfumée, pour un plat équilibré et gourmand.

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légumes pavé de saumon plat principal poisson sans gluten sauce caramel saumon sucré salé

Publié le 25 août 2025 à 09h51, Modifié le 25 août 2025 à 16h29